好書推薦
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作者： 陳明裡、楊桃文化
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看完有一種說不出的感動，剛出版的時候我就已經在看了 ！
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商品訊息功能:
【只要擁有本書，即使新手也能成為烘焙高手】
精緻美麗的西點蛋糕，對於絕大多數的人，都有著一股令人無法抵抗的吸引力。如果你早戀上西點的優雅，決心學會自己做出美麗甜點，並且已在家努力多時，那你必定嚐過失敗的滋味，所以現在的你更不能錯過──《我的第一本烘焙書》。
在本書中，我們將告訴你所有避免失敗的關鍵手法，基礎蛋糕、餅乾＆派、麵包作法的示範分解動作，更讓你不用再邊攪麵糊邊猜測，不必經歷失敗的懊惱與痛苦，就能一烤焙出一爐又一爐的滿意作品；只要你學會一種蛋糕或餅乾的基本作法，相同一種麵糊或麵糰，就能烘焙出五種以上的口味。
假如你還在尋尋覓覓一本引領你進入烘焙之門的西點食譜，這一本讓你作一次就上手的烘焙入門書，即將輕鬆改造你的烘焙生活！
準備篇
烘焙必備材料與器具
關於雞蛋
烘焙與奶油的關係
模型怎麼用
烘焙Q&A
蛋糕篇
【海綿蛋糕】
紅茶海綿蛋糕、檸檬天使蛋糕、黃金天使、水果天使、蜂蜜蛋糕
【戚風蛋糕】
香草戚風蛋糕、香草戚風蛋糕、咖啡戚風蛋糕、香橙戚風蛋糕、菠蘿戚風、檸檬戚風、巧克力戚風蛋糕
【磅蛋糕】
奶油磅蛋糕、香蕉蛋糕、蘋果蛋糕、水果蛋糕、聖誕蛋糕、核桃麥芬蛋糕
餅乾＆派篇
【餅乾】
貓舌餅、義式咖啡餅、杏仁瓦片、綠茶薄餅、芝麻薄餅、堅果脆餅、核桃小西餅、檸檬酥餅、綠茶冰箱小西餅、巧克力西餅、杏仁西餅、丹麥小西餅
【派】
牛肉派、草莓派、菠蘿派、洋梨派、蘋果派、奇異果派
麵包篇
【軟式麵包】
奶油軟式餐包、菲律賓麵包、漢堡餐包、沙拉餐包、蔥花麵包、菠蘿麵包
【硬式麵包】
法國麵包、大蒜麵包、雜糧麵包、高纖麵包、豪華麵包、貝果
【鬆餅】
雞肉酥、蝴蝶酥、三角鬆餅、櫻桃鬆餅、菠蘿鬆餅、葡式蛋塔
作者簡介
陳明裡
個性開朗、幽默風趣的明裡老師，擁有一手烘焙的好廚藝，無論是色香味兼具的餐點製作，或者是烹飪知識的講述教學，她都是一位願意傾囊相授的好老師。明裡老師的每堂課總是吸引許多熱愛烘焙的學生爭相發問，老師也總不讓人失望的細心指導糾正，課堂裡充滿了歡樂、認真的學習氣氛，這樣的學習環境絕對讓你的烘焙天份展露無遺。
著有「麵包抹醬」、「茶果子」、「沙拉醬」、「名產伴手DIY」、「模型VS糕點百變風情」、「我的第一本烘焙書」、「大排長龍甜甜圈」、「體會起司蛋糕的魔力」、「十分鐘作焦糖布丁」、「慕斯蛋糕的幸福配方」、「席捲全臺的魅力泡芙」、「大熱賣爆漿餐包」等書。
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台日韓女性文學：一場創作與發展的旅程 | 黑暗的閘門：中國左翼文學運動研究 | ||
詩心與詩史 | 詩及其象徵 |
作者： 陳明裡、楊桃文化
新功能介紹- 出版社：楊桃文化
新功能介紹 - 出版日期：2010/09/16
- 語言：繁體中文
我的第１本烘焙書（增訂版）
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內容來自YAHOO新聞
苗縣長照中心 春節不打烊
中國時報【陳慶居╱苗栗報導】
農曆春節9天連假即將到來，苗栗縣政府為讓失能長者持續獲得長期照顧服務，家庭照顧者有喘息機會，長期照護管理中心已要求各服務單位於農曆春節期間，事先做好因應作為。
長照中心指出，針對弱勢獨居失能長者，除夕當天除搭配縣府社會處溫馨送年菜服務外，也提早發送乾糧或食品，並於年初四恢復送餐服務，而居家服務也持續服務有需要的長者，交通接送服務則以一半的車輛，因應春節期間失能者就醫的需求。
另持續提供喘息及長期照顧機構服務，以共同建構春節不打烊的照顧關懷服務，讓有需要的民眾能獲得照顧，歡喜過新年，家庭照顧者也能休假，有需求的縣民可多加利用。
設籍苗栗縣50歲以上的身心障礙者、55歲以上山地原住民者或65歲以上的失能長者，均可利用長期照顧服務來減輕家庭負荷，但因評估及安排需要時間，有需要的民眾要及早向長照中心提出申請，服務專線412-8080（幫您幫您），或手機撥打02-412-8080。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/苗縣長照中心-春節不打烊-215006872.html
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